Boon voor U verleidt met de smakelijkste gerechten!
Alle Chefs van Antwerpse horeca, Gentse horeca, Vlaamse grootkeukens & catering die meedoen zetten tijdens de maand oktober een lekker, toekomst-proef gerecht op hun menukaart!
Het initiatief slaat 3 bonen in 1 klap. Het is superlekker. Goed voor onze gezondheid en goed voor klimaat & milieu.
Een Boon voor U gerecht is een superlekker voor- of hoofdgerecht met een alternatief voor vlees, vis of zuivel. Werk dus met bonen, kikkererwten, linzen, noten, quinoa, vleesvervangers, wieren, insecten of andere ingrediënten van morgen.
Zet het gerecht op je kaart en doe meer naar de Boon voor U award, met leuke prijzen te winnen.
Meedoen betekent nieuwe klanten én veel gratis aandacht op sociale media, in de krant, op lokale TV en radio. We zorgen voor professionele Foodphoto-beelden van je gerecht.En je krijgt coaching van topchefs, veel tips & tricks en een inspirerende receptenbundel.
De deelnemende restaurants in en rond Antwerpen en Gent verkennen hoe ze de klant kunnen verleiden met het lekkerste plantaardige of innovatieve gerecht. Ze zetten dit gerecht in oktober op de kaart. En ze motiveren hun klanten om te proeven en een score te geven. Wij inspireren met een online & live coaching, staan paraat voor alle vragen, komen langs voor professionele foto’s & zorgen voor een publieks- en mediacampagne.
Ook de Vlaamse grootkeukens en catering van ziekenhuizen, scholen en andere omgevingen springen op de plantaardige kar. Zij zetten hun lekkerste plantaardige of innovatieve gerecht tijdens de maand oktober in de kijker en motiveren hun publiek om te proeven. Ook hier veel inspiratie met online & live coaching, advies op maat en veel zichtbaarheid in de (sociale) media.
De Boon voor U-gerechten worden beoordeeld door de klant (horeca) of door de organisatie (grootkeukens). Een professionele jury buigt zich over de 10 beste gerechten en geeft een score o.b.v. smaak, presentatie, gezondheid, benaming, originaliteit, aantrekkelijkheid, communicatie-inspanningen én haalbaarheid.
De winnende gerechten worden professioneel gefotografeerd in een studio-opstelling.
De laureaten worden feestelijk gevierd op Horeca Expo en krijgen extra zichtbaarheid via een communicatiecampagne naar de pers en het brede publiek.
Vanaf midden september vermelden we hier de deelnemende restaurants voor 2025.
Deze restaurants deden al mee bij de vorige edities:
Agora Caffee, Balls & Glory Antwerpen, Blend 32 – Hilton, Brasserie Den Antigoon, Brasserie Exter, Brasserie Anoot, Brewers Kitchen, Buur, Brasserie Hobs, BÚN Restaurant, Café Zurich, Chakana, Dabba King, De Pelgrim, de Vos & marie, DOK 54, Eetcafe Schilling, FOMU café, Groenendijk Weert, Gustu, Il Carro, Kasteel Rivierenhof, Krioyo, L’entrepôt du Congo, Little BÚN MAS, Park West, Mampoko, Mañana Mañana, Mezzanine, Niya, Sacchetti’s, Schnitzel, Sodexo campus UZA, Staff’s Kantine, ’t Schipke aan de Nete, Thé o d’Or.
Het overzicht van hun gerechten vind je hier.
Sfeerbeelden op ATV en GVA en het Nieuwsblad.
Ben jij benieuwd welke grootkeukens en catering in 2025 meedingen naar de prestigieuze Boon voor U-award?
Hou deze website dan zeker in de gaten. Vanaf midden september vind je hier de deelnemende grootkeukens van Boon voor U editie 2025.
Het ChefsproVeggie inspiratieplatform biedt de lekkerste recepten voor en door chefs.
Tune je klassiekers om naar recepten met linzen, kikkererwten of bonen.
Deelnemers krijgen ruime aandacht in de lokale media, met o.a. reportages op ATV en GVA en het Nieuwsblad.
Ook de publieksstemming voor de horeca is een schot in de roos: alle deelnemende restaurants kunnen een kaartje met QR-code meegeven aan hun klanten, waarmee ze het Boon voor U-gerecht kunnen proeven én beoordelen. De respons is overweldigend – tot wel 150 klanten per restaurant stemden in 2024 mee voor de felbegeerde publieksprijs!
Een enthousiaste reactie van DOK 54 uit Antwerpen, winnaar van de publieksprijs in 2024: “We hebben zo genoten van de interactie met onze gasten! Het winnen van de publieksprijs is een fantastische erkenning.”
Zin in frisse ideeën, verrassende recepten en een nieuwe kijk op plantaardig koken?
✨ Op 15 en 16 september komen onze chefs graag bij de deelnemende horeca zaken langs voor een inspirerende één-op-één sparsessie. We verkennen nieuwe ingrediënten, de heerlijkste recepturen en de aantrekkelijkste benamingen.
✨ Je ontvangt een receptenbundel, een plantaardig kookboek én tips & tricks via WhatsApp.
✨ Op 22 september brengen we alle deelnemers online samen voor een creatieve en interactieve uitwisseling vol inspiratie!
😋 Gratis, lekker en vernieuwend! Check ook onze receptenbundel
Professionele fotoshoot voor jouw zaak? Yes, please! 📸
De eerste 10 ingeschreven horecazaken krijgen een gratis bezoek van Foodphoto voor een professionele fotoshoot op locatie – perfect om jouw Boon voor U-gerecht in de kijker te zetten!
Niet bij de eerste tien? Geen zorgen! Alle andere deelnemers kunnen ook profiteren van de fotoshoot gelegenheid voor de unieke actieprijs van slechts €50.
En het beste nieuws? De winnaars krijgen sowieso een exclusieve fotoshoot in de Foodphoto-studio – helemaal gratis. Strak in beeld, klaar voor de spotlight!
Voor de grootkeukens wordt er geen fotoshoot op locatie voorzien, maar geen zorgen… De winnaars worden ook in de bloemetjes gezet.
De chefs van de winnende grootkeukens mogen rekenen op dezelfde exclusieve fotoshoot door Foodphoto. Zo krijgen ook zij een smakelijke foto. Klaar om te shinen op het bord én in beeld!
Neem contact op in geval van vragen of meld je ineens aan:
De deelnemende restaurants en grootkeukens worden op HORECA EXPO extra in de schijnwerpers gezet.
Voor de horeca is er de publieksprijs, de vakprijs smakelijkste peulvruchtengerecht en de vakprijs lekkerste innovatieve gerecht.
Voor de grootkeukens en catering is er de vakprijs voor smakelijkste peulvruchten gerecht en de vakprijs voor lekkerste innovatieve gerecht
De prijzen worden uitgereikt na stemming door het publiek (horeca), interne selectie (grootkeukens) én door een professionele jury onder leiding van Pieter-Jan Lint, plantaardig genie, chef en auteur.
Zet je in oktober een plantaardig of innovatief gerecht in de kijker?
En ding je mee naar de Boon voor U-Awards?
Dat kan via onderstaand formulier.
Of neem contact met de organisatie via
Horeca: ariane@mosquitointheroom.be en 0478 29 14 30
Grootkeuken: info@chefsproveggie.be en 0473 66 67 94
